Elde College Schijndel Gezonde Schoolkantine Schaal 2015
Schijndel - Het Elde College in Schijndel ontving vorige week de Gezonde Schoolkantine Schaal 2015. Deze prijs wordt uitgereikt aan scholen die een assortiment voeren dat voor minimaal 75% bestaat uit lekkere en gezonde producten uit de Schijf van Vijf (zoals fruit, broodjes en salades) en maximaal 25% uit niet-basisvoedingsmiddelen zoals snoep en snacks. De Gezonde Schoolkantine is een initiatief van de Stichting Voedingscentrum Nederland en wordt gefinancierd door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Dit jaar gingen al 19 scholen uit het voortgezet onderwijs en middelbaar beroepsonderwijs uit onze provincie het Elde College voor. Marco Bemelmans –docent horeca en catering- is trots op het binnenhalen van de schaal. “Dat hebben we toch maar mooi geklaard in een kort tijdbestek. Vorig jaar in september zijn we begonnen met een nieuw cateringconcept binnen de school waarbij leerlingen uit praktijkonderwijs en vmbo gezamenlijk de kantine als bedrijf runnen. Op zich al een hele uitdaging. Het predicaat gezonde schoolkantine binnenhalen is dan wel een hele mooie kers op de taart!”
Bemelmans is trots op ‘zijn’ leerlingen en op het feit dat hij als voorbeeldschool fungeert. “Al 11 andere scholen zijn komen kijken hoe wij het hier doen. Ik vind het belangrijk dat we kinderen een gezonde eetopvoeding en eetcultuur kunnen meegeven. Ik hoop daar een kleine bijdrage aan te kunnen leveren zodat het blikveld van de kinderen verruimd wordt en ze leren dat er meer in de wereld te krijgen is dan friet en een broodje kroket.”
